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构树羊走出致富路

时间:2021-04-06 | 栏目:构树食品 | 点击:

     构树是一种粗蛋白含量较高的木本植物,长久以来,我国西南地区的劳动人民一直有利用构树叶子作为饲料喂养禽畜的习惯,在物质条件匮乏的当时,构树叶子补充了部分家禽、家畜的饲料来源,降低了饲养成本。

过去,在贵州山区的村民养羊多采用散养的方式,人们把羊放在山里让它们去自由觅食,羊会自己去找野生构树的叶子吃。有时村民为了给生产后的母羊补充营养,也会找一些构树的叶子给它喂食,特别是母羊生产过后两三天采食构树叶子可以补充蛋白质。
但是因为野生构树会长得非常高大,新鲜叶片的的产量低;并且野生构树叶片多毛,适口性差,随着物质条件的改善,野生构树叶片不管从产量还是饲喂效果上都不能满足现代养殖业的要求,逐渐从禽畜的菜单中移除。
由中科院植物所研发的杂交构树完美地解决了野生构树饲用中存在的诸多问题,是一种优良的木本蛋白饲料品种。该品种干型发散,利于矮化密植;叶光无毛,适口性好生长速度快,木质疏松,可连杆带叶利用,产量高。2015年开始,杂交构树开始被用于全国十大精准扶贫工程之一的构树扶贫工程当中,并且在贵州地区的肉羊养殖行业当中推广应用。
构树羊

目前给羊制定的精准食谱是根据不同年龄的羊来配制的,成年羊每天喂青草2公斤、小羊1公斤,上午八点和下午五点左右各喂一次。喂过青草以后就直接喂打碎的杂交构树饲料,成年羊2.5公斤、小羊1.5公斤。为什么先喂青草呢?因为杂交构树饲料的适口性更好,先吃口感差的青草再吃口感好的杂交构树饲料,这样羊会吃的更多。如果先喂杂交构树饲料的话,那么羊就不吃青草了。喂过杂交构树饲料后再喂玉米和豆粕等精料,这些精料只需要中午喂一次即可,成年羊300多克,小羊只需150多克,大大减少了精料的使用,一年可以节省三分之一的精料,并且羊平均每个月能长4 公斤左右。

羊的食谱中加入杂交构树饲料这个主要“点心”,解决了规模化养殖中的蛋白饲料短缺的问题,并且还建立了以杂交构树为核心的循环生态链。经过精准的数据计算,把5000只羊的粪便全部收集起来种杂交构树。采取专利自动刮粪的方法,羊粪通过暗沟输送到沼气池,用来种600亩左右的杂交构树,这样既节约了成本又减少了对环境的污染,实现了产业的循环和可持续发展。

羊吃得好住得好,羊肉品质自然也高于普通羊肉。烤全羊是目前肉制品饮食中最别具一格的美食。用构树羊烤制的烤全羊,其外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口。成品色泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。迫不及待地夹起一块放进嘴里,顿时满口留香,有皮的酥脆、肉的香嫩。现在,构树羊产业已成为带动当地脱贫致富的一个重要的新型农业产业。

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